妹妹很認真的作起布丁。


步驟:
01‧500CC的水加上一大瓢的奶粉(依個人想要多奶的味道)→(或是直接用牛奶也是可以的喔。),攪拌後煮沸後熄火冷卻至50度
02‧一顆全蛋+三顆蛋黃+糖(40~~50G),攪拌後用濾網倒入50度的牛奶裡。
03‧混合後再攪拌,倒入N個小容器內(要食用的杯子裡,或是整個大不丁再到出來也可以^^)。
04‧隔水蒸熟再放入冰箱兵的涼涼的就可以吃了喔!!!!
((如果需要焦糖可以先在杯子裡到入,然後再到入液態還沒有蒸的布丁))
05‧焦糖→加一點水和很多糖煮一煮成膏狀就可以了喔。^^

不過因為妹妹一開始作總是忘了些步驟,不是水跟奶粉的比例不對,不然就是攪拌好的但過濾進牛奶裡沒有攪拌....所以我們也吃很多試做的(冰了整的冰箱)......-_ -,但是回家的感覺還是讓人很心動,每一次都好開心的覺得大家的心緊緊在一起的幸福!!^_______^明天是爸爸生日,也希望爸爸媽媽天天都好開心。



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我愛您們。也愛妹妹做的布丁。
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    maybubu1028 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()